Ugress

En norsk sanker gjør ugress om til gourmetmat og utenforstående til ansatte – og utfordrer det samfunnet forkaster.

Ugress er en humoristisk og gripende dokumentarfilm om utenforskap i samfunnet og ugress i naturen. Filmen følger Trøndelag Sankeri og grunnleggeren Jim-Andre. Bedriften forsyner Norges beste restauranter med spiselige ville vekster, og gir samtidig mennesker på siden av samfunnet, en ny sjanse. En historie om utenforskap og samhold, som stiller spørsmål ved hva vi mister når vi avviser det som ikke passer inn.

A Norwegian forager turns weeds into fine dining and outsiders into employees, challenging what society rejects.

Weeds is a humorous and poignant feature documentary about outsiders in society and weeds in nature. It centres around Trøndelag Foragery and its founder, Jim-Andre. This unique company supplies Norway’s top restaurants with seasonal wild edibles, while also giving outsiders a second chance. It is a story of exclusion and inclusion, questioning what is lost when we reject what doesn’t fit in.